2024年高考即將拉開大幕，備考沖刺的同時，營養(yǎng)也是每個考生極為關(guān)注的話題。為此，廣報求學邀請廣東省婦幼保健院營養(yǎng)科和中醫(yī)科醫(yī)生為大家考前“劃重點”。
文/廣州日報全媒體記者王婧 通訊員王舒華
考前沒胃口？少食多餐讓身體能量滿滿
廣東省婦幼保健院營養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師夏燕瓊表示，考生三餐飲食要遵循以下總體原則：食物多樣、保證主食供給、攝入充足蛋白質(zhì)、不吃純糖或脂肪高的食物、注意食品衛(wèi)生安全。
至于是否需要在三餐之外加餐，則要根據(jù)考生的具體情況來決定。夏燕瓊表示，如果考生感到饑餓或營養(yǎng)不足，可以適當加餐；但如果已感到胃部不適或消化能力較弱，則可能不需要額外加餐。
加餐時，要選擇清潔衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富、易消化的食物，如新鮮水果、奶及奶制品、大豆及大豆制品、原味堅果等，避免選擇高糖、高脂、高鹽的食物，以免影響身體健康。
考試期間如果沒胃口，吃不下飯，該怎么辦呢？夏燕瓊說，考生可選擇易消化的食物，如清淡的粥、面條、蔬菜沙拉等，避免油膩、重口味或難以消化的食物；也可嘗試少量多餐，不要強迫自己一次性吃很多，可以分成幾次進食，這樣可以減輕胃部的壓力，同時保證能量持續(xù)供應(yīng)。
夏燕瓊提醒，考生要確保充足的睡眠和休息，可嘗試通過深呼吸、簡單的伸展運動來放松心情、減輕壓力，也有助于提高食欲。如果以上方法都不能緩解胃口差的問題，或出現(xiàn)持續(xù)的食欲不振和身體不適，那就要咨詢醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師。
濕熱惹人倦？吃些健脾化濕的食材
高考期間，科學補水至關(guān)重要?！翱茖W補水對考生的身體健康和考試表現(xiàn)都有重要影響?！毕难喹偨ㄗh，考生應(yīng)選擇清潔衛(wèi)生的白溫水，不喝或少喝含糖飲料，更不能用飲料替代水。根據(jù)考生個人情況和天氣狀況，建議每日飲水量至少為1500毫升（約8杯水）。如果天氣炎熱或出汗較多，應(yīng)適當增加飲水量。
“考生應(yīng)主動喝水、少量多次，不要等到口渴時才喝水，口渴已是明顯缺水的信號?！毕难喹傉f，可早晚各飲一杯水，其他時間每1—2小時各飲一杯水。考試前和考試期間喝水也有講究：考試前適量飲水有助于保持思維清晰和注意力集中；考試期間可以每隔一段時間喝一小口水，以保持身體的水分平衡。
廣東省婦幼保健院清遠院區(qū)執(zhí)行副院長、副主任醫(yī)師劉嘉芬表示，高考這幾天正處于芒種時節(jié)，此時氣溫逐漸升高，雨水充沛，人體很容易出現(xiàn)濕熱困重的情況，如身體困倦、口中甜膩、胃口不好等，甚至心煩氣躁，脾胃功能也比較差。
對此，劉嘉芬建議，考生不用刻意改變原先的飲食習慣，同時要注意飲食的均衡，選擇新鮮衛(wèi)生的食材，如時令瓜果、新鮮的蛋奶肉食等。此外，飲食方面要注重健脾化濕、養(yǎng)心安神，可以選擇一些藥食同源的食材，如薏米、芡實、茯苓、陳皮、蓮子等。
隨著考試時間漸近，有些同學可能會出現(xiàn)入睡困難的現(xiàn)象。劉嘉芬說，考生要嘗試在心理上放松，為情緒尋找適當?shù)某隹冢奥犅牳?、看一下書或采取其他能讓自己平靜下來的舒緩活動形式，都是不錯的選擇。白天可以適當運動，避免久坐。飲食方面，不建議睡前兩小時進食，尤其是甜食。有條件的情況下，考生可以喝些百合蓮子綠豆湯、玫瑰花茶等。
溫馨提醒
廣州市市場監(jiān)管局提醒：
考前切忌盲目“換食”
廣州日報訊 （全媒體記者何穎思 通訊員穗市監(jiān)）廣州市市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全溫馨提示，提醒考點學校食堂及供餐單位強化預(yù)防控制措施，落實食品安全制度。
廣州市市場監(jiān)管局提醒，各單位要嚴格落實食品、食品原材料、食品相關(guān)產(chǎn)品的進貨查驗和索證索票制度；不得采購及經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)和其他不合格的食品；禁止供應(yīng)冷葷類食品、生食類食品、裱花及冷加工糕點；禁止加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆、五指毛桃、葫蘆瓜、三明治、涼皮等高風險食品。
廣州市市場監(jiān)管局還提醒廣大考生及家長，應(yīng)增強自我保護意識，科學合理膳食，盡量在家庭、學校食堂就餐；外出就餐時應(yīng)選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生的餐飲單位。
切忌盲目“換食”。家長應(yīng)參照考生平時的飲食習慣，在保證營養(yǎng)的前提下，建議選擇考生經(jīng)常食用的食物。考前切忌盲目改變食物種類，不要輕易食用未曾吃過的食物，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。
高考期間將有明顯降雨
建議考生提前規(guī)劃路線
廣州日報訊 （全媒體記者葉卡斯、葉作林 通訊員穗應(yīng)宣）預(yù)計今年高考期間（6月7日-9日），廣州有明顯降雨過程，建議各位考生多留意最新天氣信息及公交地鐵等交通班次的變更信息等，提前踩點，規(guī)劃好路線及備選路線。
昨日，廣州市三防總指揮部辦公室與市氣象局、廣東省水文局廣州水文分局對廣州市未來七天的氣象水文情況進行了會商。會商意見指出，預(yù)計受西南季風加強影響，3日-4日廣州市有大到暴雨局部大暴雨；展望5日-9日，受季風脈動影響，廣州市雷雨仍然活躍，有中雷雨局部大雨或暴雨。
(編輯： 吳嘉祺)
