粽子是端午節(jié)不可或缺的美食，目前，市面上主要有真空包裝（常溫）粽子、新鮮粽子、速凍粽子三類，選購(gòu)粽子，不妨看看廣州市消委會(huì)準(zhǔn)備的這份消費(fèi)提示。
文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者黃慶 通訊員穗消宣
正規(guī)途徑選購(gòu)粽子
無(wú)論從線上還是線下購(gòu)買，都應(yīng)注意選擇證照齊全、信譽(yù)良好、售后服務(wù)完善的平臺(tái)或商家，理性按需購(gòu)買。
選購(gòu)粽子禮盒時(shí)，優(yōu)先選擇簡(jiǎn)約環(huán)保的包裝，踐行綠色消費(fèi)理念。
網(wǎng)購(gòu)粽子收貨后，注意查看包裝是否有破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象，標(biāo)簽信息是否清晰齊全，是否有異味等。
正確方式儲(chǔ)存烹制
端午節(jié)前后天氣溫度較高，粽子由于餡料豐富、含水量高，如果儲(chǔ)存或烹制不當(dāng)，容易導(dǎo)致酸敗變質(zhì)。
真空包裝（常溫）粽子：要按照包裝標(biāo)示的方法進(jìn)行儲(chǔ)存和烹制，不要超過(guò)保質(zhì)期食用。新鮮粽子：每次按需購(gòu)買，及時(shí)食用；未能及時(shí)食用的，應(yīng)存放于冰箱冷藏室，并于3天內(nèi)徹底加熱再食用。速凍粽子：應(yīng)在冰箱冷凍室存放，不可常溫保存；食用時(shí)務(wù)必按說(shuō)明煮熟煮透，否則影響粽子的口感及風(fēng)味。
由于粽子中的動(dòng)物脂肪、淀粉、糖等含量較高，不易消化，因此要注意適量食用，尤其是老年人、兒童、心血管病患者、腸胃消化功能較弱者等人群。
小貼士
茶湯甘爽醇厚，粽子香糯綿軟，不同口味的粽子搭配不同種類的茶，效果相得益彰。例如，白粽配花茶、甜粽配綠茶、咸粽配烏龍茶、肉粽配普洱茶，既能豐富口感，又能解膩助消化。
(編輯： 吳嘉祺)
