粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”交易中心效果圖。
文/廣州日報全媒體記者張姝泓
10月29日上午，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”交易中心暨全球農(nóng)食產(chǎn)品國際合作啟動儀式在廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)舉行。儀式上，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”交易中心正式揭牌奠基。項目占地面積約2000畝，建成運(yùn)營后將成為粵港澳大灣區(qū)最大的“菜籃子”工程、廣州規(guī)模最大的涉農(nóng)項目，以及全國農(nóng)食產(chǎn)品集散和跨國農(nóng)食產(chǎn)品貿(mào)易的雙樞紐，打造成全品類、一站式超高品質(zhì)采購平臺，年交易額超過1000億元。
值得一提的是，該項目成功“牽手”全球知名的法國翰吉斯國際市場，將助力實現(xiàn)“從法國農(nóng)場到中國餐桌”的供應(yīng)鏈構(gòu)想。立足大灣區(qū)，該項目旨在打造現(xiàn)代化農(nóng)食產(chǎn)品交易中心及美食文旅目的地，并逐步發(fā)展為世界區(qū)域性農(nóng)食產(chǎn)品集散樞紐。
預(yù)計兩年后以雙品牌落成運(yùn)營
粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”交易中心（簡稱“交易中心”）位于廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)，總規(guī)劃用地2000畝，由僑鑫集團(tuán)投資建設(shè)，采取分期開發(fā)、滾動發(fā)展的模式。一期項目將于明年3月動工，預(yù)計于兩年后投入運(yùn)營。
一期用地527畝，建筑面積超91萬平方米，主要規(guī)劃建設(shè)立體多層交易中心、環(huán)球食材展示體驗中心、智慧冷鏈中心、低空城配中心、國際會展中心以及美食新文旅目的地——食尚公園等；重點布局綜合食品、進(jìn)口食材、冷鏈?zhǔn)巢?、高端海產(chǎn)品、鮮切花等主題交易館，配套發(fā)展中央大廚房、智慧物流、農(nóng)產(chǎn)品檢測、供應(yīng)鏈金融、大宗拍賣、電商直播、跨境貿(mào)易等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。
在一期滿負(fù)荷運(yùn)營后，將聚集專業(yè)客商2000余家，年交易額逾1000億元人民幣，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游超5萬個就業(yè)機(jī)會。項目將為豐富粵港澳大灣區(qū)人民群眾“菜籃子”足量供應(yīng)、平抑物價、保障民生、帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展發(fā)揮積極作用。
據(jù)了解，法國翰吉斯國際市場是全球最大的農(nóng)食產(chǎn)品批發(fā)市場。為全面提升大灣區(qū)“菜籃子”交易中心國際化程度，實現(xiàn)“起步即與世界同步”，“粵港澳大灣區(qū)菜籃子交易中心”和“僑鑫-翰吉斯全球農(nóng)食產(chǎn)品交易中心”（簡稱“全球農(nóng)食中心”）將以雙品牌運(yùn)營。
推動“菜籃子”產(chǎn)品“賣全球、買全球”
作為“菜籃子”工程核心的流通樞紐，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”交易中心在鐘落潭正式奠基，標(biāo)志著廣州市傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品食品批發(fā)市場疏解及迭代升級邁出有力一步。
“全球農(nóng)食產(chǎn)品供應(yīng)鏈聯(lián)盟”將致力于提高粵港澳大灣區(qū)農(nóng)食產(chǎn)品流通和消費市場整體水平，建立全球性農(nóng)食產(chǎn)品供應(yīng)鏈資訊服務(wù)平臺，努力推動粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”交易中心向數(shù)字化、綠色化、國際化、市場化發(fā)展轉(zhuǎn)型，為“賣全球、買全球”戰(zhàn)略構(gòu)想夯實基礎(chǔ)。
基于“賣全球、買全球”的愿景，“菜籃子”交易中心將立足粵港澳大灣區(qū)戰(zhàn)略發(fā)展需要，打造“菜籃子”保供鏈、全球農(nóng)食產(chǎn)品供應(yīng)鏈、食材加工配送鏈、美食文旅新消費鏈、會展經(jīng)濟(jì)驅(qū)動鏈等“五鏈融合”。
實踐“從法國農(nóng)場到中國餐桌”的供應(yīng)鏈構(gòu)想
在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，法國是中國在歐盟的第一大農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口來源國。2023年，中國自法國進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品469.5億元，較2019年增長50.5%；今年一季度進(jìn)口值接近100億元。越來越多的乳品、豬肉、紅酒等農(nóng)產(chǎn)品，從法國農(nóng)場跨越近2萬里來到中國百姓餐桌。
記者從啟動儀式上獲悉，此次大灣區(qū)“菜籃子”交易中心實現(xiàn)和法國翰吉斯國際市場“牽手”，源于去年在廣州舉辦的從都國際論壇。2024年4月，僑鑫集團(tuán)與法國翰吉斯正式簽署合作協(xié)議，共同打造“僑鑫-翰吉斯全球農(nóng)食產(chǎn)品交易中心”。這也是翰吉斯國際市場的運(yùn)營商在中國的首個項目?！皬姆▏r(nóng)場到中國餐桌”的供應(yīng)鏈構(gòu)想將會在全球農(nóng)食中心得以體現(xiàn)。
位于巴黎郊區(qū)的法國翰吉斯國際市場是全球最大的農(nóng)食產(chǎn)品批發(fā)市場，占地234公頃，因其售賣的產(chǎn)品種類豐富，囊括生鮮、葡萄酒、特色產(chǎn)品等等，從基礎(chǔ)到頂級產(chǎn)品應(yīng)有盡有，并且對各類產(chǎn)地和質(zhì)量標(biāo)識的重視而成為領(lǐng)先的美食中心。該市場擁有歐洲最嚴(yán)格的食品安全管理體系、全球領(lǐng)先的信息管理系統(tǒng)、歐洲最大的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷藏系統(tǒng)和物流配送體系，是公認(rèn)的全球行業(yè)標(biāo)桿。來自法國乃至世界各地的餐飲專業(yè)人士紛紛來到這里，尋求優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
塞馬里斯市場管理公司執(zhí)行董事泰利·范博威表示，翰吉斯國際市場歷經(jīng)半個多世紀(jì)發(fā)展，素有“法國的菜籃子”之稱。此次與粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”交易中心的合作，將帶來與國際市場同步的管理經(jīng)驗和全球產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動的能力，積極實踐“從法國農(nóng)場到中國餐桌”的供應(yīng)鏈構(gòu)想，“菜籃子”交易中心也將成為餐飲從業(yè)人員和美食愛好者的天堂。
項目為何選址鐘落潭？啟動儀式上，僑鑫集團(tuán)董事長、世界領(lǐng)袖聯(lián)盟亞太區(qū)主席、尼扎米·甘伽維國際中心全球聯(lián)合主席周澤榮表示，廣州市全力推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，在高質(zhì)量發(fā)展方面發(fā)揮領(lǐng)頭羊和火車頭作用。白云區(qū)交通便利、區(qū)位優(yōu)勢明顯，“食材之都、設(shè)計之都、時尚之都”建設(shè)成效顯著。
“我們有信心將該項目打造成全球優(yōu)質(zhì)農(nóng)食產(chǎn)品新樞紐、美食文旅新地標(biāo)，推動更多中國的‘名特優(yōu)’產(chǎn)品走向全球，推動更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)食產(chǎn)品從全世界向粵港澳大灣區(qū)出口，真正實現(xiàn)‘賣全球、買全球’?！敝軡蓸s說。
(編輯： 吳嘉祺)
